Nem nướng Hữu Lũng (9/12)

Để có được nem ngon cần chọn phần thịt lợn khoét vai không quá nạc cũng không quá mỡ, phải chọn lợn mới mổ, thịt hồng. Thịt mua về được thái sợi nhỏ, bì lợn cạo sạch lông, đem luộc chín. Sau đó trộn cả thịt và bì với bột thính và gói lại bằng lá chuối tươi. Nem Hữu Lũng sau khi đợi từ 2 tới 3 ngày để lên men sẽ được đem nướng để lớp lá chuối cháy xém. Khi thưởng thức, bạn không thể bỏ qua lá đinh lăng, vị chát nhẹ từ lá đinh lăng sẽ nâng tầm món nem đặc trưng xứ Lạng lên nhiều lần. Tay cuốn nem kèm lá đinh lăng, tay chấm nước chấm chua ngọt mới thấy hết được cái ngon, bảo sao nem nướng Hữu Lũng làm người ta nhớ mãi về Lạng Sơn! Nem nướng Hữu Lũng được yêu thích bởi vị chua, hơi nồng khi nướng và đặc biệt cực kỳ ăn rơ với vị rượu Mẫu Sơn.

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *