Chả cá Phan Thiết – Phan Thiet fish cake (3/4)

Chả cá hay chả cá là một món ngon nổi tiếng của Việt Nam, được chế biến một cách thần thánh hơn cả ở Bình Thuận. Chúng được làm từ các loại cá khác nhau, tẩm ướp gia vị, sau đó chiên, hấp hoặc luộc. Chúng có vị tanh và béo nhưng với sự phức tạp thực sự của hương thơm và hương vị tạo nên sự tinh tế đến bất ngờ.

Thay vì ăn riêng, chả cá thường được ăn với súp và các món bún. Bánh canh chả cá hay bánh canh chả cá là lựa chọn không thể cưỡng lại được ở Phan Thiết. Nước dùng được ninh từ xương heo, cá và nấm, với bún và thêm trứng cút ăn cùng chả cá. Các nhà cung cấp khác nhau sẽ cung cấp nhiều loại mặt hàng và tùy chọn bánh cá. Thêm ớt tươi cho vừa miệng – hầu hết người dân Bình Thuận đều thích bánh canh chả cá khá cay. Nhúng miếng bánh mì giòn vào nước dùng đặc sệt để có một bữa trưa Bình Thuận đúng nghĩa.

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng bởi Dũng Cá Xinh

Chỉ mong muốn làm một cây cỏ dại, kiên cường bám trụ trước mưa giông bão táp, nắng gió hạn khô. Để rồi sau tai ương, cây cỏ dại đó lại bám rễ mạnh mẽ hơn và nảy nở sinh sôi.