Cao Lầu (11/31)

Cao Lầu Đà Nẵng là một món ăn có vài nét tương đồng với mì Quảng nhưng nó được chế biến công phu hơn rất nhiều. Món Cao Lầu Đà Nẵng muốn sợi mì được vàng và ngon thì phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng.

Tiếp theo, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Như vậy, có thể thấy mức độ công phu để làm được món cao lầu ngon nức tiếng Đà Nẵng. Du khách khi ăn để món cao lầu thêm ngon thì thường cho thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn. Bất cứ du khách nào thưởng thức món ăn này cũng cảm thấy được hương vị lạ rất riêng và thích thú với món ăn này.

Địa chỉ quán Cao Lầu ngon Đà Nẵng:

  • Hoài phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng

  • Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *