Cá kho tộ (16/25)

Cá kho tộ là món ăn có mặt tại rất nhiều nhà hàng và tiệc tự chọn trên đường phố Việt Nam. Cá kho tộ là cá trê om sốt caramel ngọt, được phục vụ trong nồi đất theo kiểu truyền thống

Cá kho là món ăn vô cùng phổ biến, thường được chế biến tại nhà và được phục vụ tại các nhà hàng kiểu gia đình ở khắp Sài Gòn.

Món ăn này cực kỳ hợp với cơm nóng. Tôi khá chắc là nhiều người Việt Nam sẽ coi đây là một món ăn ngon mang lại hương vị quê nhà (ít nhất là tôi đã thấy thế khi tôi cắn miếng đầu tiên).

Cá trê được cắt thành khúc, sau đó om trong nước thịt đậm đà từ xì dầu, nước mắm, đường, hành và tỏi, cùng một số gia vị khác. Đây là một công thức mà tôi muốn thử khi có cơ hội.

Vì món cá kho tộ được om nên mùi thơm của món ăn thường tỏa ra khu vực xung quanh, nên bạn có thể ngửi thử trước khi nhìn thấy nó!

Quán cơm cà ri đường phố

Xuống một con hẻm khác (có vẻ là nơi có nhiều món ăn ngon), lần này ở đâu đó dọc hẻm 39 giữa đường Nguyễn Đình Chiểu và Võ Văn Tần. Đây là nơi tôi đã nếm thử món cá kho đầu tiên, và tôi chắc chắn đã ngửi thấy món này đâu đó trước khi tôi nhìn thấy nó.

Mặc dù không phải là nơi sạch sẽ nhất nhưng quầy hàng ăn có một số thứ tuyệt vời đối với tôi. Từ một đám đông khách hàng, những người đang gắp những đĩa cơm khổng lồ với đủ loại món ăn xếp chồng lên nhau, tôi biết đây sẽ là một bữa ăn khó quên đối với tôi.

Lý do thực sự tôi dừng lại là vì tôi ngửi thấy mùi thơm, rồi nhìn thấy cách sắp xếp đẹp mắt của món cá kho trong nồi đất. Vậy nên tôi đã rẽ vào ăn

Cá kho tộ ngon vô cùng, ngọt thơm vị caramen, cá béo và nhiều thịt. Hành và tỏi đối lập với vị ngọt. Đó là một sự hòa hợp hương vị thực sự.

  • Địa chỉ: Nhà hàng này nằm trên hẻm 399, giữa Nguyễn Đình Chiểu và Võ Văn Tần
  • Giờ mở cửa : Tôi nghĩ từ khoảng 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều 
  • Giá: Bữa ăn đầy đủ của chúng tôi cho 2 người là 68.000 đồng. Chúng tôi đã ăn khoảng 4 hoặc 5 món ăn khác nhau

Vì thời gian hạn chế nên tôi không kịp ăn ở Đông Hoa Xuân, nhưng tôi rất muốn đi, vì vậy nếu bạn có thời gian, bạn có thể đến quán ăn này. Tôi hy vọng sẽ dùng bữa tại nhà hàng này trong chuyến thăm Sài Gòn tiếp theo.

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *