Bún mọc (13/25)

Vào ngày cuối cùng của tôi ở Sài Gòn, tôi đã dạo quanh một khu chợ lân cận và quyết định thử thêm một món bún Việt Nam khác – lần này là món bún mọc.

Bún mọc gồm những sợi bún mềm, mỏng, rất dễ ăn và cũng rất mềm.

Nước dùng của bún mọc thường là thịt heo, nước dùng đơn giản và nhẹ nhàng, không cay chút nào mà rất vừa miệng. Đó là loại bún mà bạn có thể muốn ăn trong một ngày mưa thư thái.

Cùng với bún và nước lèo, một tô bún mọc thường bao gồm một vài miếng thịt lợn, thậm chí có thể là xương, thịt viên, và chả.

Mặc dù được cho là có nguồn gốc từ miền Bắc nhưng bún mọc lại cực kỳ nổi tiếng ở Sài Gòn.

Bún mọc quán ăn đường phố

Vì tôi đã thử rất nhiều món ăn Việt Nam nên tôi thực sự chỉ ăn được một lần bún mọc tại một quán ăn đường phố nhỏ xíu nằm giữa một con hẻm gần chợ Bàn Cờ.

Cô bán bún mọc cực kỳ thân thiện và hào phóng. Tôi chỉ gọi một tô bún bình thường.

Sợi mì trơn và mượt, tô của tôi có một miếng thịt lợn ngon, vài lát chả và một nắm hành tây chiên giòn được phủ lên trên.

Tôi nêm vào bát bún mọc một ít nước cốt chanh, nhiều tiêu đen, rau thơm và ớt giã nhỏ. Đó là một bữa sáng tuyệt vời từ món ăn đường phố Việt Nam.

  • Giá: 30.000 VNĐ

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *