Bánh Ré Phan Thiết – Phan Thiet Re Cake (1/4)

Bánh Ré là một loại bánh ngọt, giòn, được làm từ khoai lang hoặc khoai mì trộn với đường cát. Là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng nhất của Phan Thiết. Mặc dù bánh tái thực sự có nguồn gốc từ Ninh Thuận và được bán ở Thành phố Hồ Chí Minh ngày nay, nhưng nhiều người thừa nhận rằng không nơi nào trên cả nước làm bánh Ré như Bình Thuận. Người dân từ khắp nơi tìm mua ở Bình Thuận mang về quê làm quà.

Món ăn vặt tưởng chừng như khá đơn giản, chỉ có một vài nguyên liệu nhưng để làm ra món bánh cuốn thực sự xuất sắc thì cần phải có sự khéo léo và kinh nghiệm. Các củ được sử dụng phải được lựa chọn riêng, và sàng lọc để có độ tươi, ngọt và độ già. Sau khi chọn củ, chúng được chế biến và bào sợi, trộn với đường rồi chiên cho đến khi chúng có độ béo, giòn ở bên ngoài nhưng bên trong lại mềm và dai.

Hãy thưởng thức nó như một món ăn nhẹ đơn giản và nhớ mang theo một chiếc áo khoác về nhà làm kỷ niệm. Chúng được bán và rất ngon để ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng hương vị và kết cấu thực sự tỏa sáng khi kết hợp với một ly trà nóng vào một ngày mát mẻ.

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng bởi Dũng Cá Xinh

Chỉ mong muốn làm một cây cỏ dại, kiên cường bám trụ trước mưa giông bão táp, nắng gió hạn khô. Để rồi sau tai ương, cây cỏ dại đó lại bám rễ mạnh mẽ hơn và nảy nở sinh sôi.