Bánh căn – Rice pancake (2/4)

Bánh Căn là một đặc sản miền Nam Việt Nam, đôi khi được gọi là “bánh xèo”. Sự khác biệt giữa bánh căn và các món ăn có tương tự khác như bánh xèo hay bánh bèo là chúng thể hiện rất rõ sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam, nơi các vùng miền khác nhau sử dụng những nguyên liệu giống nhau và cách chế biến giống nhau để tạo ra những món ăn hoàn toàn khác nhau.

Bánh có thể là loại bánh bột gạo nhỏ, giòn. Bột gạo được đổ vào khuôn nấu bằng đất sét giống như một khay bánh cupcake phẳng. Là phần bột làm bánh, mỗi chiếc bánh được rắc thêm thịt, tôm, mực cũng như hành lá chiên giòn sau đó tạo thành một lớp giòn bên trên. Các nhà hàng khác nhau phục vụ bánh căn với các loại nước chấm và nhân khác nhau, từ khế, xoài băm đến cá kho và thịt viên.

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng bởi Dũng Cá Xinh

Chỉ mong muốn làm một cây cỏ dại, kiên cường bám trụ trước mưa giông bão táp, nắng gió hạn khô. Để rồi sau tai ương, cây cỏ dại đó lại bám rễ mạnh mẽ hơn và nảy nở sinh sôi.