trong ,

[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử

[Hội An] TOP 4 đặc sản nhất định phải thử
[Hội An] TOP 4 đặc sản nhất định phải thử

Từng là một thành phố cảng trong suốt hơn 5 thập kỷ, Hội An giờ đây đã trở thành một nét đẹp văn hóa. Di sản toàn cầu này được phản ánh trong kiến trúc và thủ công mỹ nghệ cũng như văn hóa ẩm thực. Hội An đã hoàn thiện nghệ thuật, dần thích ứng và đổi mới.

Hội An ngày này chính là thiên đường cho những tín đồ ăn uống. Bạn có thể dành nhiều ngày lang thang qua mê cung những con hẻm vàng cổ xưa để trải nghiệm những quán ăn đường phố rải rác khắp Phố Cổ. Nói chung, thật khó để có được một bữa ăn khiến bạn thất vọng tại đây. Trong đó, có một số đặc sản địa phương mà bạn nên coi là những món “nhất định phải thử” khi đặt chân đến Hội An.

Thứ tự xếp hạng trong bài sẽ thay đổi khi bạn Upvotes hoặc Downvotes

Đầu TOP (Points cao nhất). Ví dụ: 2587 Points
Giữa TOP (Points trung bình). Ví dụ: 2300 Points
Cuối TOP (Points thấp nhất). Ví dụ: 1999 Points

#1 Bánh Mì Hội An (Vietnamese Baguette Sandwich)

[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Bánh Mì Hội An (Vietnamese Baguette Sandwich)
[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Bánh Mì Hội An (Vietnamese Baguette Sandwich)

Tổ tiên của nghề làm bánh mì có thể là bánh mì baguette đến từ Pháp. Tuy nhiên bánh mì Việt Nam giờ đây đã trở thành một huyền thoại theo phương thức riêng của nó. Từ “bread” được dịch theo nghĩa đen là “bánh mì”. Nhưng bánh mì dùng để chỉ một loại bánh có thể đi kèm với nhiều loại nhân khác nhau, từ thịt nướng hoặc xúc xích cho đến trứng chiên. Có rất nhiều loại bánh mì khác nhau và mỗi người bán lại có sự đặc sắc riêng của họ. Cho dù là loại bánh mì kẹp nào, bánh mì được phết với pate, rau rươi và dưa chua, thêm một chút bơ và tương ớt ngọt. Bánh mì có thể được nướng và phục vụ trong một túi giấy xách tay. Bởi vì chúng rất rẻ, tiện lợi và rất ngon miệng. Chính vì thế, bánh mì là một bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn nhẹ cực kỳ phổ biến không chỉ với người dân địa phương Việt Nam mà cả những du khách nước ngoài.

Banh Mi Phuong và Madam Khanh - The Banh Mi Queen là những địa điểm làm bánh ngon nhất. Và may mắn thay, cả hai đều nằm trong khoảng cách đi bộ từ sông, từ chợ trung tâm Phố Cổ và từ các điểm khác nên rất thuận tiện cho ai muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

#2 Cao Lầu (Pork Rice Noodle)

[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Cao Lầu (Pork Rice Noodle)
[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Cao Lầu (Pork Rice Noodle)

Cao lầu là món đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân tới Hội An. Là một món ăn từ bún, nhưng nó cũng có sự khác biệt so với những “người họ hàng” khác như bún hoặc phở. Bún cao lầu được ngâm trong nước dung dịch kiềm và tro củi, tạo nên độ dai rõ rệt. Thực ra, món Cao lầu đúng là được nấu bằng nước giếng Bà Lệ và tro từ cây cù lao Chàm! Mặc dù không dám chắc rằng các nhà hàng tại Hội An vẫn đang sử dụng công thức theo chủ nghĩa thuần túy này. Nhưng yêu cầu về nguyên liệu địa phương của Cao lầu có nghĩa là món này hiếm khi được tìm thấy bên ngoài thành phố. Vì vậy đừng bỏ lỡ cơ hội quý giá này khi bạn ở đây.

Sợi mì dai được phục vụ trong nước sốt đậm đà đi kèm với thịt heo quay đã đượp ướp. Hương vị đậm đà được cân bằng nhẹ nhàng hơn khi đi kèm với rap diếp tươi, bánh mì da heo giòn, giá đỗ tròn và rau xanh tạo nên một ấn tượng khó phai.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

#3 Cơm Gà Hoi An (Hoi An Chicken Rice)

[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Cơm Gà Hoi An (Hoi An Chicken Rice)
[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Cơm Gà Hoi An (Hoi An Chicken Rice)

Gà và cơm Hải Nam bắt nguồn từ khắp Đông Nam Á. Các biến thể của món ăn cổ điền này có thể tìm thấy ở Malaysia, Singapore và Thái Lan, cũng như Việt Nam, nơi nó được gọi với cái tên đơn giản là “cơm gà”. Món ăn đặc biệt phổ biến ở Hội An, nơi nó được gọi là cơm gà Hội An.

Cơm gà Hội An được làm từ thịt gà xé nhỏ trộn với hành tây hoặc hành lá. Gà xé nhỏ được phục vụ bên trên cơm vàng tẩm gia vị nấu trong nghệ và nước luộc gà. Tất nhiên nó sẽ được kết hợp với rau xanh và các loại rau thơm như rau mùi và bạc hà. Xôi vàng, gà nướng bóng bẩy và rau xanh tươi giòn kết hợp tạo thành một bộ ba khá đẹp mắt - một món ăn nhẹ nhàng nhưng thịnh soạn giúp no căng bụng mà không quá ngấy hay nặng bụng. Đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn!

Có lẽ có hàng trăm nhà hàng phục vụ món ăn cổ điển này. Nhưng cơm gà Hội An ngon nhất được phục vụ tại Cơm Gà Bà Buội số 22 Phan Chu Trinh. Bà Buội đã dành nửa cuối thế kỷ 20 để nấu món cơm gà Hội An từ một quầy hàng trong chợ. Di sản của bà tồn tại hơn 60 năm sau thông qua hai người cháu của bà, những người đã hoàn thiện công thức của bà họ và mở rộng kinh doanh sang một nhà hàng, nơi món cơm gà vẫn có hương vị như bà nấu.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

#4 Nước Mót

[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Nước Mót
[Hội An] Top 4 đặc sản nhất định phải thử Nước Mót

Được đặt theo tên người sáng tạo trẻ tuổi, nước Mót dịch ra có nghĩa là “Một loại nước” nhưng thực sự là một loại trà thảo mộc. Đắm mình trong bản giao hưởng của các loại thảo mộc như gừng, sả, quế, cam thảo và chanh cũng như trà xanh, hoa cúc và trái nhàu, nước Mót được coi là có lợi cho sức khỏe. Lợi ích y học này thật may mắn vì thức uống đem lại sự sảng khoái cho người thưởng thức.

Thử nước lạnh trong một ngày Hội An nóng nực, hay một cốc nước nóng để sưởi ấm cái lạnh thấu xương trong mùa đông ẩm ướt và se lạnh. Ông Một, tên gọi của đồ uống, đã chuyển từ một quán trên phố sang một cửa hàng trong nhà với nhiều chỗ ngồi. Mặc dù vậy, hầu hết mọi người vẫn thích mang đi. Lấy một ly nước để đi và tiếp tục lang thang qua các con hẻm của thành phố hoặc thư giãn bên bờ sông, nhâm nhi cốc nước với một cánh sen hồng đặt bên trên thật là một khung cảnh khó quên.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn thấy hữu ích không?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng bởi Dũng Cá Xinh

Chỉ mong muốn làm một cây cỏ dại, kiên cường bám trụ trước mưa giông bão táp, nắng gió hạn khô. Để rồi sau tai ương, cây cỏ dại đó lại bám rễ mạnh mẽ hơn và nảy nở sinh sôi.